減鹽的必要性
鹽對生(sheng)理功能(neng)的(de)重(zhong)要(yao)性
●維(wei)持(chi)細(xi)胞內外的滲透壓
●維持體(ti)液的酸堿度(du)
●維持神(shen)經和肌(ji)肉(rou)的正(zheng)常興奮(fen)性(xing)
●深度參(can)與(yu)胃(wei)酸的合成
鹽攝入超量(liang)引發(fa)各(ge)種健康問題(ti)
1.食鹽(yan)過多會引起高血(xue)壓
2.食(shi)鹽過多會引起(qi)水腫
鹽攝入(ru)超(chao)量還會使得大(da)量水(shui)分滯留體內，引起水腫(zhong)，也加重腎(shen)髒負(fu)擔。
3.對(dui)胃癌、皮(pi)膚粗糙等都有(you)較大的促進作用
鹽分攝(she)入超量，會使得(de)胃部屏(ping)障受(shou)損，增加胃部(bu)疾(ji)病風(feng)險，反複炎症還(hai)會(hui)誘發胃癌。
要減(jian)掉哪些鹽
鹽的正常攝入量
中國營(ying)養(yang)學會、世界衛生組織(zhi)都(dou)建(jian)議健(jian)康成年人(ren)一天食鹽(包括醬(jiang)油(you)和其他(ta)食物中(zhong)的食鹽量)的攝入量是不超過6克，努(nu)力小於5g,大約(yue)剛(gang)鋪(pu)滿個啤酒瓶蓋(gai)
草莓视频app在线观看多(duo)攝入的鹽來自哪裏
1.主(zhu)動添加的食鹽
食鹽、礦物(wu)鹽、調(diao)味鹽，炒菜要加鹽，加(jia)多少直(zhi)接(jie)決定含鹽量。
2.主動(dong)添加的含鹽醬料(liao)調味醬、調味汁、調味食材(cai)
3.被動添加進加工(gong)食品裏(li)的鈉
預包裝加工食品在製作(zuo)的過(guo)程中也(ye)會加鹽，或者(zhe)含鈉的添加劑，最終(zhong)在營養成(cheng)分表(biao)當中會以(yi)總的鈉(na)含量來(lai)呈現。如(ru):鹽津(jin)零(ling)食、休閑零食、高(gao)鹽食品(pin)等。
如何(he)做(zuo)到減鹽
1.針對添加鹽
●加醋不加糖(tang)。加醋(cu)可以減少用鹽量，而(er)加糖會增加用(yong)鹽量。
●采(cai)用低鈉鹽。
2.針對含鹽醬料
●鹽和其他醬料不要同時使用，如果需要同時添加，要”相(xiang)應減少所(suo)有調味品的總用量。
3.減少(shao)加工食品、購(gou)買時(shi)候(hou)對比(bi)營養標簽
少吃(chi)火腿(tui)、臘肉等高鹽預包裝食品，少吃餅幹、零食。
●同一類產(chan)品在購買的時候選(xuan)擇鈉含量低的，比如掛麵(mian)、奶(nai)酪等(deng)。
●泡麵、麵包等食品口(kou)味(wei)不(bu)鹹但是依然富含不少鈉，也需留意。
